Top đặc sản Vĩnh Phúc thơm ngon quên lối về

Ngày đăng 2022-11-03 23:16:00 Array Bình luận

Đặc sản Vĩnh Phúc cũng vô cùng đặc sắc, làm say đắm biết bao du khách gần xa. Hãy cùng theo chân Vua Đặc Sản khám phá nền ẩm thực độc đáo có một không hai ở Vĩnh Phúc qua bài viết dưới đây nhé.

Nhắc đến Vĩnh Phúc thì không thể không nhắc tới vẻ đẹp của một Tam Đảo mù sương, nét uy nghiêm của Thiền viện trúc lâm Tây Thiên và nét đẹp thơ mộng của hồ Đại Lải,… Chưa dừng lại ở đó, đặc sản Vĩnh Phúc cũng vô cùng đặc sắc, làm say đắm biết bao du khách gần xa. Hãy cùng theo chân Vua Đặc Sản khám phá nền ẩm thực độc đáo có một không hai ở Vĩnh Phúc qua bài viết dưới đây nhé.

Du lịch Vĩnh Phúc nên thưởng thức món ngon nào?

1. Chè kho Tứ Yên

Đứng đầu danh sách món ngon Vĩnh Phúc chính là chè kho Tứ Yên. Chè kho là món ăn rất đỗi bình dị nhưng chè kho Tứ Yên lại mang hương vị rất riêng khiến bao du khách nhớ thương. Chè kho với nguyên liệu chính là đậu xanh nên khâu chọn đậu xanh rất quan trọng bởi nó quyết định đến hương vị của chè; đỗ xanh được đồ lên rồi giã nhuyễn. Tiếp đến là khâu pha chế nước đường. Để món chè có vị ngọt thanh, thơm, không ngán thì bạn phải pha đường và nước ấm theo một tỷ lệ nhất định, thêm chút nước gừng tạo vị cay cay đỡ ngán. Chè kho sau khi được chế biến mịn như nhung, khô ráo, vị ngọt thanh vừa phải, thơm mùi đậu xanh, có chút cay cay của gừng, phảng phất mùi thơm mát của hương bưởi.

Chè kho Tứ Yên thơm ngon không thể chối từ

2. Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường

Đến với Vĩnh Phúc bạn không thể bỏ lỡ món bánh trùng mật mía Vĩnh Tường thơm ngon. Nguyên liệu chính tạo nên món ăn độc đáo này là phải là gạo nếp ngon không lẫn tạp chất, hạt trắng đem đãi sạch. Bánh trùng hấp dẫn bởi màu đỏ cánh gián bắt mắt, vị ngọt đậm đà của mật mía, mùi thơm nhẹ của gừng hòa cùng lớp bánh trắng dẻo bên trong và hương thơm đặc trưng của vừng được rang vàng,

Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường – đặc sản Vĩnh Phúc

3. Bánh gio Tây Đình

Bánh gio Tây Đình là món đặc sản Vĩnh Phúc nức tiếng gần xa. Bánh gio còn được người dân nơi đây gọi là bánh nắng. Bánh được tạo nên từ những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm. Thế nhưng để có thể làm ra chiếc bánh gio thơm ngon đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng khâu từ chọn nguyên liệu, ngâm gạo, gói và luộc bánh. Mỗi chiếc bánh gio chỉ chừng bằng quả chuối tiêu, dài hơn gang tay nhưng phải luộc liên tục trong ba giờ đồng hồ. Bánh sau khi chế biến có màu trong suốt như mật ong, đem chấm cùng chút mật thì thật tuyệt vời.

Bánh gio Tây Đình – món ăn mộc mạc

Đặc sản Vĩnh Phúc mua làm quà

1. Tiên Tửu Ngọc Hoa

Du khách đến thăm Vĩnh Phúc chắc hẳn đều nghe danh tiếng rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa. Loại rượu với cái tên hoa mỹ này được làm từ dừa được trộn cùng nếp cái và men rồi đem đi ủ. Sử dụng dừa già của Bến Tre với đặc điểm là lớp cùi dày, nhiều dầu và rất thơm. Những hạt nếp phải căng, mẩy, tròn đầy để đảm bảo được độ thơm ngon của rượu. Men rượu là men cổ truyền từ ngàn đời nay của người Việt mình. Khi thưởng thức có mùi thơm mát đặc trưng của hương dừa, khi uống có vị ngọt nhẹ, đặc biệt không gây cảm giác đau đầu. Chính vì vậy, đây chắc chắn là đặc sản Vĩnh Phúc thích hợp làm quà tặng người thân.

Rượu dừa Tiên Tửu Ngọc Hoa độc đáo chỉ có ở Vĩnh Phúc

2. Dứa Tam Dương

Dứa Tam Dương là một trong những đặc sản Vĩnh Phúc rất được du khách ưa chuộng mua làm quà. Dứa Tam Dương hầu hết là dứa ta: dứa mật, dứa mỡ gà, dứa hướng Đạo…Dứa mật nhiều nước và rất ngọt. Dứa mỡ gà ruột màu vàng nhạt. vị chua. Dứa Hướng Đạo quả nhỏ, ruột giòn, vị ngọt mà hơi chua, ăn ngon nhất. Nếu bạn chưa biết chọn đặc sản Vĩnh Phúc nào làm quà tặng người thân thì đây là 1 gợi ý không tồi.

Dứa Tam Dương – đặc sản Vĩnh Phúc

3. Bánh ngõa Lũng Ngoại

Nhắc đến đặc sản Vĩnh Phúc thì không thể thiếu bánh ngõa Lũng Ngoại. Loại bánh đặc biệt này được làm từ gạo nếp, đỗ xanh, đường hoặc mật mía. Khi thưởng thức món bánh này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị bùi bùi, ngọt ngọt của bánh. Càng nhai càng thấy được vị béo ngậy của bánh ngõa khiến thưởng thức một lần rồi sẽ nhớ mãi không quên. Nếu có dịp đến Vĩnh Phúc bạn đừng quên mua món ngon này làm quà cho người thân nhé.

Bánh ngõa Lũng Ngoại thơm ngon

Với những thông tin mà Vua Đặc Sản chia sẻ trên đây, hy vọng rằng sẽ giúp bạn có nhiều lựa chọn mua quà du lịch ở Vĩnh Phúc. Chúc bạn có một trải nghiệm tuyệt vời ở Vĩnh Phúc và đừng quên chia sẻ cảm nhận cho Vua Đặc Sản biết nhé.

Danh mục