Top đặc sản Tuyên Quang mua làm quà ai cũng thích mê

Ngày đăng 2022-11-03 21:25:11 Array Bình luận

Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên ăn gì và mua đặc sản Tuyên Quang nào làm quà thì hãy cùng Vua Đặc Sản tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé

Nếu ai đã một lần đến mảnh đất Tuyên Quang, chắc hẳn đều sẽ nhớ mãi hình ảnh thiên nhiên “sơn thủy hữu tình” với những danh lam thắng cảnh độc đáo có một không hai. Nhưng nhắc đến Tuyên Quang mà không nhắc tới văn hóa ẩm thực nơi đây thì quả là thiếu sót rất lớn. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên ăn gì và mua đặc sản Tuyên Quang nào làm quà thì hãy cùng Vua Đặc Sản tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Du lịch Tuyên Quang nên thưởng thức món ngon nào?

1. Lợn đen Na Hang

Lợn đen Na Hang – đặc sản Tuyên Quang ngon nức tiếng gần xa. Lợn đen ở đây được chăn thả tự nhiên nên thịt rất thơm, chắc; bì dày nhưng giòn, mỡ thơm mà không ngán. Từ lợn đen, người Na Hang đã chế biến nên rất nhiều món ngon như: thịt lợn nướng riềng mẻ, thịt lợn nướng ngũ vị hương, thịt lợn xào lăn… Đến Với Tuyên Quang bạn đừng quên thưởng thức lợn đen Na Hang nhé.

Lợn đen Na Hang – đặc sản Tuyên Quang nức tiếng gần xa

2. Bánh trứng kiến

Bánh trứng kiến là món ăn rất độc đáo chỉ ở Tuyên Quang mới có. Nguyên liệu chính được làm từ trứng kiến với bột gạo nếp và lá ngõa- một loại lá cây rừng cùng họ với lá sung. Khi tiết trời ấm áp, vào khoảng tháng ba âm lịch cho đến tháng 7, người Tày lên rừng tìm trứng kiến để chế biến bánh.

Ngay từ lần thưởng thức đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị gạo nếp dẻo mịn. Lớp nhân là sự kết hợp hài hòa của trứng kiến rang với thịt lợn, lạc rang, rau thơm tạo nên hương vị béo ngậy vô cùng. Bạn còn chần chờ gì mà không đến Tuyên Quang và thưởng thức món ăn đặc biệt này ngay thôi nào.

Bánh trứng kiến – món ăn độc đáo

3. Thịt chua

Thịt chua – đặc sản Tuyên Quang là món ăn dân dã mang đậm màu sắc ẩm thực dân tộc Tày. Những nguyên liệu chính tạo nên món này rất đơn giản như: thịt lợn, muối tinh, cơm nguội nhưng qua đôi bàn tay khéo léo của người dân nơi đây đã tạo nên món ăn hấp dẫn không thể chối từ. Thịt chua có độ giòn của mỡ, độ dai của bì và có vị mặn chua rất đặc trưng. Thịt chua sẽ ngon hơn khi ăn kèm với xôi, lá lốt xanh.

Thịt chua món ăn mang hấp dẫn không thể chối từ

4. Mắm cá ruộng Chiêm Hóa

Mắm cá ruộng Chiêm Hóa là món ăn mang dấu ấn của núi rừng Tây Bắc. Những con cá được làm sạch trộn đều với muối, giềng, hành; lá cơm đỏ, là trầu không được thái sợi trộn đều với xôi nếp đã lên men. Tất cả những nguyên liệu này được đổ chung vào hũ. Điều đặc biệt là món mắm này phải ủ trong 10 tháng mới có thể sử dụng được. Do đó hương vị mắm sẽ thơm và đậm đà hơn những loại mắm khác. Mắm cá Tuyên Quang ngon phải có màu đỏ tía, hương thơm phải dậy mùi và không có mùi tanh hôi. Cá sau khi được ủ sẽ chín nhừ cả thịt lẫn xương.

Mắm cá ruộng Chiêm Hóa – đặc sản Tuyên Quang

Đặc sản Tuyên Quang mua làm quà

1. Rượu ngô Na Hang

Rượu ngô Na Hang đặc sản Tuyên Quang được nấu theo bí quyết gia truyền của người dân nơi đây. Để làm ra được chén rượu ngô ngon đúng chuẩn hương vị phải trải qua nhiều giai đoạn công phu và tỉ mỉ. Muốn rượu thơm ngon thì đầu tiên phải có loại men hảo hạng, loại men được tổng hợp từ hơn 20 loại lá thuốc quý hiếm, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Rượu có màu trong suốt, uống thơm nồng, và đặc biệt là không bị đau đầu. Đây chắc chắn là món quà ý nghĩa dành cho người thân của bạn.

Rượu ngô Na Hang – đặc sản Tuyên Quang

2. Măng lưỡi lợn khô

Măng lưỡi lợn khô là thức quà nổi tiếng tại Tuyên Quang nhờ độ thơm ngon. Măng được lấy từ mầm non của cây tre nên vẫn giữ vị ngọt tươi và hương thơm đặc trưng, thịt măng dày mềm, không bị đắng hay bị chát. Sau khi luộc được phơi khô tự nhiên nhờ nắng và gió nên đảm bảo sạch, an toàn khi sử dụng. Nếu ghé thăm Tuyên Quang bạn đừng quên mua măng khô lưỡi lợn về làm quà và chế biến thành các món ngon để cùng gia đình thưởng thức nhé.

Măng lưỡi lợn khô – đặc sản Tuyên Quang

3. Cam sành Hàm Yên

Nhắc đến top đặc sản Tuyên Quang làm quà thì không thể thiếu Cam sành Hàm Yên. Cam sành tại đây mang hương vị đặc trưng riêng, được hấp thụ tinh hoa từ đất, gió, nắng và nguồn nước mát lành nên vị ngọt cũng khác hẳn cam sành vùng khác. Cam khi chín có màu vàng đậm, căng bóng và ít sần sùi hơn các loại cam khác. Ngay khi thưởng thức lần đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, chua nhẹ, không quá gắt cùng hương thơm hấp dẫn không thể chối từ.

Cam sành Hàm Yên thơm ngon hấp dẫn

4. Mật ong Tuyên Quang

Mật ong Tuyên Quang đặc biệt là mật ong bạc hà đã nổi tiếng từ lâu. Loại mật này trong vắt, óng lên màu vàng xanh; mùi mật thoang thoảng hương bạc hà thơm mát; vị ngọt êm dịu chứ không sắc đậm như các loại mật hoa khác. Mật ong bạc hà có giá trị bồi bổ sức khỏe và chữa bệnh cao nên có giá bán cao nhất trong các loại mật ong.

Mật ong bạc hà mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc

Trên đây Vua Đặc Sản đã tổng hợp một vài món ăn tiêu biểu của mảnh đất Tây Bắc – Tuyên Quang. Nếu bạn có dịp đến thăm Tuyên Quang, đừng quên thưởng thức những món ngon độc đáo ở nơi đây và mua đặc sản về làm quê cho người thân yêu của mình nhé.

Danh mục