Khi đặt chân đến sông nước miền Tây Nam Bộ, bạn không thể nào bỏ qua chuyến du lịch Trà Vinh để khám phá vùng đất đặc biệt này. Trà Vinh là nơi giao thoa văn hóa của ba dân tộc Kinh, Khmer, Hoa nên khi đến với vùng đất hiền hòa này, du khách sẽ được trải nghiệm nền văn hóa ẩm thực độc đáo nơi đây. Vậy Trà Vinh có những món ăn gì và nên mua đặc sản Trà Vinh nào làm quà? Bài viết dưới đây của Vua Đặc Sản sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc ấy nhé.

Những món ngon Trà Vinh du khách không nên bỏ qua

1. Chù ụ rang me

Ban đầu nghe cái tên Chù ụ rang me chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc món ăn gì mà lạ thế nhỉ? Nhưng chắc chắn bạn sẽ không thất vọng về hương vị món ăn này đâu nhé.

Nếu như bạn chưa biết thì Chù ụ thuộc họ nhà cua, nhìn khá giống con ba khía, thuộc loại giáp xác, mai sần sùi, thân cục mịch, chậm chạp. Chù ụ có thể chế biến thành nhiều món ăn nhưng thơm ngon nhất vẫn là chù ụ rang muối.

Chù ụ hấp dẫn ở cả hương, vị và sắc. Chỉ cần thưởng thức một lần, bạn sẽ không thể quên cái vị chua ngọt của me kết hợp với béo ngậy của chù ụ; món ăn có mùi thơm đậm đà, hấp dẫn vô cùng. Đặc biệt, là phần càng chù ụ giòn rụm, thịt chắc và ngọt nước vô cùng. Món ăn càng ngon hơn khi được ăn kèm với rau thơm, dưa leo, rau răm chấm với muối tiêu, ớt xanh làm thực khách càng ăn càng nghiền.

Hấp dẫn với món chù ụ rang muối đặc sản Trà Vinh

2. Bánh canh Bến Có

Bánh canh Bến Có là món ăn Trà Vinh rất hấp dẫn du khách. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo lúa mùa, sợi to tròn, trong, dai mà giòn, không bị nở khi ngâm trong nước. Để có được nồi nước dùng ngọt thơm đậm đà, người dân ở đây ninh xương heo, trong quá trình nấu vớt sạch bọt để giữ màu tươi ngon của thịt.

Để món ăn thêm hấp dẫn thì không thể thiếu các nguyên liệu ăn kèm như thịt nạc, giò hèo, lòng heo gồm cật, gan, phèo, tim… và một ít rau ghém. Tô bánh canh Bến Có Trà Vinh có mùi vị ngọt lành, hương thơm quyến rũ làm cho thực khách có cảm giác vấn vương.

Bánh canh Bến Có thơm ngon không thể chối từ

3. Cháo cá khoai

Đến với Trà Vinh bạn đừng quên thưởng thức món cháo cá khoai với hương vị thơm ngon đặc trưng nhé. Xương cá khoai khá nềm, phần thịt trắng trong ngọt. Cháo cá khoai nhừ, mềm tan; cháo đã ngọt, thịt cá lại càng ngọt hơn.

Muốn thưởng thức món cháo cá khoai thơm ngon chuẩn vị bạn phải ăn kèm với giá sống, hẹ, ít cải xanh và mồng tơi. Nếu du lịch Trà Vinh mà bạn chưa thưởng thức món cháo cá khoai thì chuyến hành trình của bạn chưa trọn vẹn đâu nhé.

Cháo cá khoai thơm ngon hấp dẫn

Du lịch Trà Vinh mua đặc sản nào làm quà?

1. Bánh tét Trà Cuôn

Bạn đã quá quen thuộc với món bánh tét truyền thống và muốn thử một món ăn mới lạ hơn thì bánh tét Trà Cuôn sẽ không khiến bạn thất vọng đâu. Khi bóc lớp vỏ bên ngoài, bạn sẽ thấy bên trong là một lớp nếp xanh đậm đều màu.

Lớp nếp dẻo thơm có độ mềm vừa phải, không quá cứng và cũng không quá dính, vị béo ngậy của đậu xanh chín mềm hòa cùng chút vị mặn mà lại bùi của thịt mỡ, trứng muối, tôm khô. Với hương vị thơm ngon và đậm đà rất riêng, món bánh được mệnh danh là đặc sản Trà Vinh này đã làm không ít khách mê mệt. Nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên chọn đặc sản Trà Vinh nào làm quà thì Bánh tét Trà Cuộn là một gợi ý không tồi đâu nhé.

Dẻo thơm món bánh tét Trà Cuôn

2. Bánh tráng Trà Vi

Chắc hẳn mọi người đã quá quen thuộc với các món ăn được chế biến từ bánh tráng. Vậy thì bánh tráng Trà Vi đặc sản Trà Vinh có gì khác với các loại bánh tráng thông thường? Loại bánh tráng này làm từ gạo trắng, vì được làm theo phương pháp thủ công nên có màu trắng ngà, mỏng, ngon, dẻo.

Bánh tráng Trà Vi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn, bánh tráng cuộn với tép luộc hoặc thịt ba rọi, bì, tai heo kèm các loại rau sống, chấm với nước mắm chua thì ngon hết sảy. Hoặc là bánh tráng cuốn làm chả giò chiên vàng, ăn một lần là nhớ mãi hương vị thơm ngon đặc trưng. Vì vậy, bánh tráng Trà Vi sẽ là món quà đặc sản ý nghĩa dành tặng cho người thân của bạn đấy nhé.

Bánh tráng Trà Vi đặc sản Trà Vinh giòn dai thơm ngon

3. Dừa sáp

Dừa sáp là loại quả đặc sản Trà Vinh nổi tiếng. Dù được nhiều người biết tới nhưng để thưởng thức được thức quả này lại không hề dễ dàng đâu nhé.

Tuy về hình thức thì dừa sáp không có gì khác biệt so với những trái dừa khác nhưng bên trong cùi rất dày và mềm dẻo như bột quánh lại, đặc sệt gần hết phần không gian bên trong gáo dừa. Nước dừa sáp cũng rất ít, sền sệt và trong như sương sa. Điều đặc biệt là dừa sáp có độ tinh dầu và hàm lượng dinh dưỡng cao hơn dừa thường.

Dừa sáp đặc sản Trà Vinh hiếm có khó tìm

Những thông tin về đặc sản Trà Vinh trên đây của Vua Đặc Sản chắc chắn sẽ giúp bạn có thêm hiểu biết lí thú về món ăn thơm ngon hấp dẫn Trà Vinh. Nếu bạn muốn tìm hiểu ẩm thực của những vùng miền khác thì hãy theo dõi Vua Đặc Sản nhé.


Tin liên quan

Từ khóa: top đặc sản Việt Nam, top đặc sản trà vinh, chù ụ rang me, bánh canh bến có, cháo cá khoai, bánh tét trà cuôn, bánh tráng trà vi, dừa sáp

Không có bình luận nào cho bài viết.

Viết bình luận

TOP