Top đặc sản Quảng Bình thơm ngon không thể chối từ

Ngày đăng 2022-11-07 22:12:04 Array Bình luận

Quảng Bình khiến du khách say lòng với nền ẩm thực độc đáo, mang màu sắc và hương vị rất riêng. Vậy đi du lịch Quảng Bình thì ăn gì, mua đặc sản Quảng Bình nào làm quà?

Quảng Bình với những danh lam thắng cảnh, các bãi biển đẹp và hang động hoang sơ, thác nước hùng vĩ đã trở thành điểm đến hấp dẫn du khách gần xa. Không chỉ vậy Quảng Bình còn khiến du khách say lòng với nền ẩm thực độc đáo, mang màu sắc và hương vị rất riêng. Vậy đi du lịch Quảng Bình thì ăn gì, mua đặc sản Quảng Bình nào làm quà? Hãy theo chân Vua Đặc Sản khám phá ngay thôi nào.

Quảng Bình có những món ngon nào?

1. Cháo canh cá lóc

Cháo canh cá lóc là món ăn Quảng Bình rất được du khách ưa chuộng. Cháo canh hay còn được gọi là bánh canh là món ăn dân dã, mang đậm đặc trưng ẩm thực của miền Trung. Cháo bánh canh Quảng Bình được làm từ bột mì hoặc bột gạo, nhào nặn và cắt thành sợi vừa ăn; nấu chung với chả cá, xương heo, tôm, cá lóc hoặc cua. Sợi bánh canh to hòa quyện cùng nước dùng nóng hổi ngọt thịt và những miếng cá lóc chiên vàng giòn chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Cháo canh cá lóc thơm ngon hấp dẫn

2. Đẻn biển

Dải đất hình chữ S của nước ta lắm của ngon vật lạ, lại càng không thiếu sơn hào hải vị. Và đến với Quảng Bình bạn sẽ được thưởng thức món Đẻn biển hết sức độc đáo. Đây chính là loài rắn biển thân nhỏ, mình vằn da nhám, đầu nhỏ đuôi dẹt và mang giá trị dinh dưỡng cao; được người dân đánh bắt về chế biến thành món ăn lạ miệng thu hút nhiều thực khách thập phương. Từ đẻn biển có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như: Ram đẻn, cháo đẻn, chả đẻn, tiết đẻn... Nhưng có lẽ ram đẻn là món ăn phổ biển hơn cả với lớp vỏ giòn rụm và thơm ngậy, càng ăn càng “ghiền”.

Đẻn biển món ăn độc đáo chỉ có ở Quảng Bình

3. Sò huyết Sông Roòn

Với ưu thế bãi biển rộng, đường bờ biển dài và kênh rạch chằng chịt, sông nước Quảng Bình là nơi được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng nhiều loại hải sản vừa hiếm lại vô cùng đa dạng. Một trong số đó phải kể đến sò huyết Sông Roòn là món đặc sản Quảng Bình bạn nhất định không thể bỏ lỡ. Sò huyết được chế biến thành nhiều món ăn nhưng hấp dẫn nhất vẫn là sò huyết tái chanh. Món sò huyết sông Roòn Quảng Bình tái chanh luôn làm mê mẩn những ai đã lỡ thử một lần, là lại muốn ăn thêm con tiếp theo; vị ngọt của sò huyết kết hợp với vị cay nồng của mù tạt, khi nhấm nháp lại có hương vị đặc trưng của hải sản miền quê Quảng Bình.

Sò huyết Sông Roòn là sản vật tiến Vua ngày xưa

Du lịch Quảng Bình mua đặc sản nào làm quà?

1. Khoai deo

Khoai deo – đặc sản Quảng Bình nổi tiếng thơm ngon. Đây là giống khoai đỏ, có hình dạng giống củ sâm và được trồng trên đất cát. Cái thú thưởng thức khoai deo của Quảng Bình cũng làm người ta nhớ mãi. Ban đầu bạn sẽ phải thốt lên với độ cứng kì lạ của chúng; nếu cứ cố chấp ngấu nghiến thì bạn có thể bị gãy răng luôn đấy. Vì vậy thưởng thức khoai deo là phải từ tốn, chầm chậm nhấm nháp và cảm nhận từng chút một hương vị. Khi miếng khoai dần mềm lại, bạn sẽ thấy cái dẻo dẻo cùng vị ngọt lan tỏa trong cổ họng; thêm chút bùi bùi, thơm thơm đan xen tinh tế làm người ta cứ muốn chìm đắm mãi. Nếu có dịp ghé thăm Quảng Bình bạn đừng quên mua khoai deo về làm quà nhé.

Khoai deo – đặc sản Quảng Bình thơm ngon không thể chối từ

2. Mắm ruốc

Ruốc là sản vật tinh túy của biển, qua bàn tay khéo léo, tài tình cùng sự chịu thương chịu khó, ngư dân Quảng Bình đã làm ra đặc sản mắm ruốc thơm ngon, mặn mòi hương vị biển. Để vị ruốc được thơm ngon, màu ruốc tươi, đẹp mắt đòi hỏi người làm ruốc phải chọn được những mớ ruốc tươi ngon. Một hũ ruốc muối đạt chuẩn sẽ có màu nâu, độ mặn vừa phải, không quá loãng hoặc quá đặc, có vị ngòn ngọt đằng sau vị mặn mà của muối; mùi thơm thoang thoảng đậm đà, không tanh hôi; có độ dẻo và nhuyễn đều. Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn đặc sản Quảng Bình nào làm quà thì mắm ruốc là 1 gợi ý không tồi nhé.

Mắm ruốc – đặc sản Quảng Bình

3. Nhút tép đồng Lệ Thủy

Nói đến đặc sản Quảng Bình thì nhất định không nên bỏ lỡ phong vị ngon rất riêng của đặc sản Lệ Thủy – Nhút tép đồng đậm đà khó quên. Món đặc sản này có màu đỏ au, chất mắm chín ngấu và mịn. Mùi hương của nhút tép đồng thơm lừng không hề bị nồng và khó ngửi. Hương vị của nhút tép đồng rất đậm đà, cuốn lưỡi, có vị dân dã rất đặc trưng. Cái thơm ngon hòa quyện từ các gia vị được chọn lựa kỹ càng như ớt, riềng hay gừng,… Nhút tép đồng còn có vị chua, vị ngọt rất thanh, không hề có sự mặn gắt mà vẫn dễ ăn, vừa miệng. Chỉ cần thưởng thức 1 lần, du khách sẽ nhớ mãi hương vị độc đáo này của nhút tép đồng Lệ Thủy.

Nhút tép đồng Lệ Thủy thơm ngon nức tiếng

4. Nước mắm Bảo Ninh

Mặc dù trên thị trường rất đa dạng các loại nước mắm nhưng nước mắm Bảo Ninh – đặc sản Quảng Bình vẫn giữ cho mình một vị trí riêng. Tương truyền rằng chúa Nguyễn rất thích loại nước mắm này và còn sắc chỉ nước mắm Bảo Ninh Quảng Bình là loại đứng đầu các loại nước mắm xứ biển trong vùng.

Nước mắm Bảo Ninh được làm từ cá nục nụ; loại cá có thân hình nhỏ như ngón tay trỏ, toàn thân là thịt nạc, được đánh bắt từ bãi biển Bảo Ninh, Quảng Bình. Nước mắm Bảo Ninh có vị mặn, ngọt thanh cũng như mùi thơm nhẹ nhàng, là món nước chấm không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình làng biển nơi đây.

Nước mắm Bảo Ninh thơm ngon đậm khó cưỡng

Hy vọng với tổng hợp top đặc sản Quảng Bình mang làm quà mà Vua Đặc Sản vừa giới thiệu, du khách có thể lựa chọn và mua về những món ngon chất lượng cho gia đình cũng như bạn bè của mình nhé.

Danh mục