Top đặc sản Phú Thọ thưởng thức một lần là nhớ mãi

Ngày đăng 2022-10-31 19:34:41 Array Bình luận

Đến với Phú Thọ bạn đừng quên thưởng thức nền ẩm thực độc đáo của vùng đất này nhé. Hãy cùng Vua Đặc Sản tìm hiểu top đặc sản Phú Thọ nổi tiếng sau đây.

Phú Thọ - mảnh đất cội nguồn của dân tộc Việt Nam, nơi lưu giữ truyền thống văn hóa lịch sử lâu đời của đất nước. Đến với Phú Thọ, ngoài việc thăm viếng, tri ân công đức của Vua Hùng, tham quan danh lam thắng cảnh, bạn đừng quên thưởng thức nền ẩm thực độc đáo của vùng đất này nhé. Hãy cùng Vua Đặc Sản tìm hiểu top đặc sản Phú Thọ nổi tiếng sau đây.

1. Bưởi Đoan Hùng

Không giống như Bưởi Diễn, bưởi Đoan Hùng có hương vị thơm ngon rất đặc trưng. Đến với mảnh đất này, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những vườn bưởi chín vàng, sai trĩu quả bên dòng sông Lô dịu dàng, hiền hòa. Bưởi Đoan Hùng – đặc sản Phú Thọ khi chín có màu vàng sáng, vỏ mềm héo, tép nhỏ, khi ăn mọng nước, thanh mát vô cùng. Nếu có dịp ghé thăm Phú Thọ bạn đừng quên tìm mua bưởi Đoan Hùng làm quà tặng người thân yêu nhé.

Bưởi Đoan Hùng – sản vật quý tiến Vua thời xưa

2. Chè xanh Đất Tổ

Đến với Thanh Sơn – Phú Thọ, bạn sẽ bị choáng ngợp bởi những đồi chè xanh ngắt đắm say lòng người. Bạn có biết rằng Phú Thọ có diện tích trồng chè xếp thứ 4 cả nước và được coi là cái “nôi” của ngành chè. Các giống chè ở đây cũng vô cùng phong phú, đa dạng có thể kể đến như: chè xanh, chè đen, chè ô long… Đến với Đất Tổ còn gì tuyệt vời hơn được nhâm nhi tách chè nóng hổi và mua chè làm quà tặng cho gia đình.

Chè xanh – đặc sản Phú Thọ

3. Thịt chua Thanh Sơn

Nguyên liệu chính của món thịt chua Thanh Sơn – đặc sản Phú Thọ là thịt lợn, bì lợn và thính. Phân thịt và bì được thái mỏng miếng vừa ăn, thính được ngâm nước sau đó đem rang chín vàng rồi giã thành bột.

Nếu ai đã từng thưởng thức món thịt chua Thanh Sơn thì chắc chắn không thể quên được vị bùi bùi của thịt, sần sật của bì hòa cùng vị chua chua đã lên men của thính. Bật mí cho bạn nếu ăn Thịt chua kèm lá sung thì hương vị sẽ đậm đà và tuyệt hơn hơn nhiều đấy. Vậy thì còn chần chờ gì mà không đến Phú Thọ để trải nghiệm món ăn độc đáo này ngay thôi?

Thịt chua Thanh Sơn – đặc sản Phú Thọ

4. Bánh Chưng, Bánh Dày Hùng Lô

Nhắc đến đặc sản Phú Thọ mà không nhắc tới bánh Chưng, bánh Dày Hùng Lô thì quả là điều thiếu sót. Đây là bánh tượng trưng cho “Trời tròn - đất vuông” được gắn với tục thờ cúng Tổ Tiên của người Việt, mà đỉnh cao là Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương. Hai loại bánh này được gắn với câu chuyện về lòng hiếu thảo của Hoàng tử Lang Liêu thời Hùng Vương thứ 6 dựng nước.

Trải qua bao thăng trầm lịch sử, bánh Chưng, bánh Dày vẫn được người Việt gìn giữ nguyên vẹn hình dáng cũng như hương vị để dâng lên thờ cúng Tổ Tiên. Nếu đi du lịch Phú Thọ mà bạn chưa thưởng thức món đặc sản độc đáo này thì chuyến đi của bạn chưa trọn vẹn đâu nhé.

Bánh Chưng, bánh Dày – đặc sản Phú Thọ nức tiếng

5. Mỳ gạo Hùng Lô

Để tạo nên món mỳ gạo Hùng Lô thơm ngon thì nguyên liệu phải được chọn lọc kỹ lưỡng. Gạo được ngâm trong nước cho mềm, rồi cho vào máy xát để tạo thành bột khô. Tiếp đến tiến hành trộn bột với nước theo 1 tỷ lệ nhất định; hỗn hợp này sẽ được đổ vào máy để tạo ra những sợi mỳ trắng ngần, dẻo dai. Nếu bạn được băn khoăn không biết nên mua đặc sản Phú Thọ nào làm quà thì đây là 1 gợi ý không tồi nhé.

Mỳ gạo Hùng Lô món ăn bình dị thân thuộc

6. Tương Làng Bợ

Tương Làng Bợ từ lâu đã trở thành đặc sản Phú Thọ thơm ngon, nức tiếng gần xa. Nguyên liệu chính tạo nên món Tương Làng Bợ là gạo nếp cái hoa vàng, đỗ tương và muối. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản ấy, qua đôi bàn tay khéo léo của mình, người làng Bợ cho ra một loại nước chấm thơm ngon đặc trưng của người Việt. Với hương vị ngọt đậm đà, thanh sạch, tinh khiết chắc chắn sẽ khiến du khách say đắm ngay từ lần thử đầu tiên.

Tương Làng Bợ thơm ngon hấp dẫn không thể chối từ

7. Kẹo lạc Việt Trì

Kẹo lạc là món ăn dân dã, thôn quê được nhiều người yêu thích. Nếu ai đã thưởng thức qua chắc chắn sẽ nhớ mãi hương vị béo bùi đặc trưng của lạc và vị ngọt thơm của mạch nha. Chỉ với những nguyên liệu giản đơn ấy, những bằng sự tỉ mỉ, khéo léo, người dân ở đây đã cho ra lò những mẻ kẹo có màu vàng đẹp mắt, thơm lừng, giòn rụm. Bật mí cho bạn là kẹo lạc càng ngon hơn khi nhâm nhi cùng tách trà nóng nha. Nếu đến Phú Thọ bạn đừng quên mua Kẹo lạc Việt Trì làm quà tặng cho người thân nhé.

Kẹo lạc món ăn quen thuộc gắn liền với tuổi thơ

Qua bài viết này, hy vọng rằng bạn sẽ lựa chọn được những đặc sản Phú Thọ thích hợp làm quà dành tặng cho người thân yêu. Và đừng quên chia sẻ cảm nhận của bạn cho Vua Đặc Sản biết nhé.

Danh mục