Top đặc sản Kon Tum ăn một lần là nhớ mãi

Ngày đăng 2022-11-15 20:48:47 Array Bình luận

Bên cạnh những cảnh quan thiên nhiên kỳ vĩ, hoang sơ; Kon Tum còn nổi tiếng với những món ăn ngon và độc đáo. Nếu bạn có dịp du lịch đến Kon Tum, đừng bỏ qua top đặc sản Kon Tum được Vua Đặc Sản đề cập đến dưới đây nhé.

Kon Tum có những món ngon nào?

1. Gỏi lá

Nói đến đặc sản Kon Tum chắc hẳn bạn sẽ ấn tượng với món gỏi lá rất độc đáo, có một không hai ở mảnh đất này. Gỏi lá thường sẽ được ăn kèm với tôm đất ram, thịt ba chỉ luộc thái lát mỏng và bì heo. Món ăn này được dùng kèm với hơn 50 loại lá khác nhau. Từ những loại lá rừng chỉ có ở Kon Tum như lá bứa, lá trâm, từ đại bi, lá ngành ngạnh… đến nhiều loại phổ biến hơn như lá ổi, lá chùm ruột, lá sung, lá xoài, lá đinh lăng…

Ngay từ lần thưởng thức đầu tiên, bạn sẽ ngay lập tức cảm thấy vị hơi đắng và hăng của lá rừng rồi đến vị chua của xoài hòa quyện cùng vị mặn ngọt đậm đà của tôm ram và thịt ba chỉ. Mỗi lần nhai là một hương vị khác nhau chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng.

Gỏi lá là món ăn độc đáo của Kon Tum

2. Bún đỏ cao nguyên

Món ăn Kon Tum khiến du khách gần xa nhớ thương chắc hẳn chính là món bún đỏ cao nguyên. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như chả viên, cua đồng hay trứng cút, nhưng bằng sự sáng tạo của người dân ở đây đã tạo nên một món ăn mang đậm hương vị của mảnh đất Tây Nguyên. Những tô bún thêm phần thu hút bởi có thêm màu đỏ của hạt điều, miếng cà chua đỏ mọng nước, màu trắng của trứng cút luộc và màu nâu của chả riêu, chả cá.

Ngoài ra, phần nước dùng ngon ngọt, béo ngậy là do người dân ở đây thường sử dụng xương heo để ninh nhừ trong thời gian dài. Sau đó, họ sẽ cho thêm tôm và thịt heo xay nhuyễn, trứng cút vào nồi nước dùng. Nếu có dịp ghé thăm Kon Tum bạn đừng bỏ lỡ món ăn đặc biệt này nhé.

Bún đỏ Kon Tum khiến du khách say đắm

3. Heo măng đen quay

Khi đặt chân tới thị trấn Măng Đen, bạn sẽ được thưởng thức món heo quay của người dân bản địa nơi đây. Heo Măng Đen sống ở nơi núi rừng, khí hậu lạnh thì chắc chắn sẽ ngon và chắc thịt hơn so với những con ở dưới miền xuôi. Heo Măng Đen được quay cho đến khi da căng bóng, vàng đều và giòn ruộm, tỏa ra mùi hương thơm lừng đặc trưng.

Những miếng thịt heo Măng Đen quay vàng ươm, bóng nhẫy khiến bất cứ ai cũng khó lòng cưỡng lại được. Cắn một miếng nhẹ, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan, béo ngậy của lớp da và độ mềm, ngọt của thịt heo rẫy vô cùng kích thích vị giác.

Heo măng đen quay – đặc sản Kon Tum bạn không nên bỏ lỡ

4. Dế chiên Kon Tum

Với những người sành ăn thì không thể bỏ qua món Dế chiên độc đáo này. Món này thường được ăn kèm với xoài chua, lá càng cua và quả ớt rừng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, cay và mặn đã giúp hương vị của món ăn càng hoàn thiện hơn.

Chỉ cần bạn cắn một miếng thịt dế thôi, hương vị béo ngậy và thơm phức của món ăn sẽ lan tỏa trong khoang miệng của mình. Nếu nhai kĩ thêm một chút, bạn sẽ cảm nhận được thịt dế lúc này rất giòn và cực kỳ bùi. Nếu đến Kon Tum mà không một lần trải nghiệm món dế chiên thì chuyến hành trình của bạn chưa trọn vọn đâu nhé.

Dế chiên – món ăn độc đáo chỉ có ở Kon Tum

Đặc sản Kon Tum thích hợp mua làm quà tặng

1. Cà phê

Nếu rời Kon Tum mà quên những gói cà phê nguyên chất hay cà phê nguyên hạt thì thật sự là điều thiếu sót. Cà phê Kon Tum từ lâu đã nổi tiếng cả nước bởi vì cà phê nước không đậm đen, vị đắng cà phê tự nhiên mà lại có hương thơm rất đặc biệt. Chính vì vậy cà phê ở đây rất được giới nghiện cà phê ưa chuộng.

Cà phê Kon Tum hương vị thơm ngon đặc trưng

2. Rượu vang sim Măng Đen

Kon Tum là địa phương có điều kiện tốt để sim phát triển và cũng là nơi sản xuất ra loại rượi sim nổi tiếng. Rượu được làm từ những quả sim rừng hoang dã tươi mát, mọc tự nhiên trên các vùng đồi núi cao vút của Măng Đen. Rượu vang sim Măng Đen đặc trưng bởi hương vị hòa quyện giữa chát, chua và ngọt. Bên cạnh làm say đắm lòng người, rượu cũng rất tốt cho sức khỏe vì được sản xuất từ các nguyên liệu thiên nhiên. Nếu bạn vẫn băn khoăn không biết nên chọn đặc sản Kon Tum làm quà thì rượu vang sim Măng Đen là 1 gợi ý không tồi nhé.

Rượu vang sim Măng Đen

3. Măng le

Trong các sản vật ở Kon Tum, có thể nói măng là một thức quà quý mà thiên nhiên ban tặng cho con người và ẩm thực nơi này. Kon Tum có rất nhiều loại măng như măng nứa, sâm lũ… nhưng nổi tiếng và phổ biến nhất ở đây phải kể đến măng le. Măng le sau khi thu hoạch sẽ được đem đi rửa sạch, chế biến, phơi khô qua nhiều công đoạn và được thành quả măng le Kon Tum với độ dai, giòn và hương thơm rất đặc trưng.

Măng le Kon Tum được du khách ưa chuộng lựa chọn làm quà tặng

Trên đây Vua Đặc Sản đã tổng hợp top đặc sản Kon Tum nổi tiếng du khách không nên bỏ lỡ. Nếu có dịp ghé thăm Kon Tum bạn đừng quên tìm mua những đặc sản trứ danh của mảnh đất Tây Nguyên này làm quà tặng dành cho người thân yêu của mình nhé.

Danh mục