Top đặc sản Hải Phòng khiến du khách say lòng

Ngày đăng 2022-11-02 23:17:26 Array Bình luận

Nếu đến Hải Phòng mà không một lần thưởng thức những món ăn dưới đây thì quả là điều đáng tiếc. Đặc biệt nếu đã đến Hải Phòng, bạn nhất định phải mang những đặc sản trứ danh của Hải Phòng về làm quà cho người thân, bạn bè của mình.

Hải Phòng – thành phố Cảng xinh đẹp và hiện đại không chỉ hấp dẫn du khách bởi những điểm đến thú vị mà còn khiến bao người say đắm bởi nét ẩm thực độc đáo nơi đây. Nếu đến Hải Phòng mà không một lần thưởng thức những món ăn dưới đây thì quả là điều đáng tiếc. Đặc biệt nếu đã đến Hải Phòng, bạn nhất định phải mang những đặc sản trứ danh của Hải Phòng về làm quà cho người thân, bạn bè của mình.

Trong thời gian vừa qua, xu hướng food tour Hải Phòng ngắn ngày đã trở thành trải nghiệm hot được giới trẻ săn đón. Vậy với thời gian 1 ngày tại Hải Phòng, chúng ta nên đi đâu, ăn món gì ngon, hãy cùng tìm hiểu ngay bây giờ nhé.

Đặc sản Hải Phòng ăn tại cửa hàng.

1. Bánh đa cua

Đầu tiên chúng ta sẽ đánh thức vị giác buổi sáng bằng món bánh đa cua. Bánh đa cua có mặt ở mọi nơi, từ những con phố lớn tới ngõ ngách nhỏ. Khi du lịch Hải Phòng, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quán ăn treo biển bán món “Bánh đa cua” này.

Bánh đa dùng để nấu món bánh đa cua là loại bánh đa đỏ, màu sắc được tạo nên bởi màu tự nhiên của mật mía, khiến sợi bánh vừa mềm vừa thơm mùi gạo và có độ dai vừa phải. Một tô bánh đa cua được những đầu bếp làm ra rất kì công. Đó là sự kết hợp của những nguyên liệu như: thịt, cua, chả, tôm, bề bề…Nước dùng là nước canh riêu cua kết hợp với nước xương heo thơm ngọt, đậm đà, tất cả hòa quyện nên 1 món ăn hấp dẫn.

Bánh đa cua - món ăn trứ danh Hải Phòng

2. Nem cua bể

Sau khi thưởng thức bánh đa cua, Nem cua bể là một món ăn trưa hoàn hảo trong lịch trình khám phá Food Tour của khách du lịch. Cùng với bánh đa cua Hải Phòng thì nem cua bể chính là món ăn đại diện rõ nhất cho phong cách chế biến ẩm thực độc đáo của người Hải Phòng.

Khác với món nem rán thông thường, nem cua bể được gói thành hình vuông. Nhân nem gồm thịt cua bể, kết hợp với tôm, thịt nạc xay, mực, miến, nấm hương, mộc nhĩ, gia vị. Vị thơm, giòn của nem hòa quyện cùng vị chua cay của nước chấm tạo nên hương vị quyến rũ làm say lòng du khách.

Nem cua bể là đại diện cho nền ẩm thực độc đáo Hảu Phòng

3. Dừa dầm

Dừa dầm là 1 sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa xế chiều của du khách. Nguyên liệu tạo nên món ăn này gần như kiếm ở đâu cũng có, nhưng riêng phần nước cốt dừa thì rất khó có thể làm ra đúng vị như dừa dầm Hải Phòng.

Dùng thìa đảo một lượt thì sẽ thấy cùi dừa nạo sợi và thạch dừa bào mỏng. Thạch dừa ăn mềm dẻo, không quá non mà cũng không bị quá già. Dừa sợi ăn giòn sần sật rất vui miệng. Ai mà yêu thích hương vị của dừa, đam mê sữa dừa hay các món chè nhiều nước cốt dừa, thì dừa dầm Hải Phòng là sự lựa chọn tuyệt vời.

Dừa dầm món ăn độc đáo chỉ có ở Hải Phòng

4. Bánh mỳ cay

Nhắc đến Hải Phòng mà không nhắc tới bánh mỳ cay thì quả là thiếu sót. Món ăn có nguồn gốc từ Hải Phòng này còn được đi khắp nơi, nhưng có lẽ hương vị chuẩn nhất vẫn là bánh mỳ cay tại đất cảng Hải Phòng.

Chiếc bánh mỳ cay Hải Phòng không to, chiều ngang chỉ cỡ hai đầu ngón tay và đặc biệt pate được kẹp trong bánh mỳ là hương vị pate đặc trưng chỉ có ở Hải Phòng. Một điều không thể thiếu trong món ăn này chính là “chí chương” (tương ớt Hải Phòng), được coi là “linh hồn” của món ăn Pate mềm, béo, thơm bùi kết hợp cùng bánh mỳ giòn tan và vị cay nồng của “chí chương”. Bánh mỳ cay có thể chinh phục được vị giác của cả những du khách khó tính nhất.

Bánh mỳ cay - đặc sản Hải Phòng

5. Các món ốc

Nếu ở nhiều nơi khác, chúng ta thường chỉ nghĩ đến những món ốc đơn gian như ốc vặn, ốc nhồi, ốc đồng và cách chế biến chỉ đơn giản là ốc luộc, ốc xào thì với những ai là tín đồ của ốc, Hải Phòng chính là thiên đường; nào là ốc móng tay xào me, sò nướng, ngao nướng, ốc hương, ốc xào bơ trứng mặn…Đến Hải Phòng, bạn sẽ quên lối về trong thiên đường các món ốc.

Hải Phòng - thiên đường các món ốc

6. Sủi dìn

Đây là món ăn vô cùng độc đáo chỉ có ở Hải Phòng. Vào những ngày mùa đông giá lạnh, chỉ cần ăn một chén sủi dìn thôi là ấm nóng cả người.

Món sủi dìn này thực chất giống như món bánh trôi nước vậy. Tuy nhiên, nhân bánh là sự kết hợp giữa mè đen và đường. Sủi dìn thường được ăn kèm đậu phộng và dừa nạo rắc ở bên trên. Nước đường có thêm những lát gừng càng làm món ăn thêm đậm đà. Mùa đông đang đến rất gần rồi, vậy thì còn chờ gì mà không cùng người thương thưởng thức sủi dìn và vi vu food tour Hải Phòng nhỉ?

Sủi dìn - món ăn độc đáo chỉ có ở Hải Phòng

Mua đặc sản gì ở Hải Phòng về làm quà?

Đi chơi thì nhất định phải mang quà về cho người thân, bạn bè phải không nào? Nếu đi du lịch Hải Phòng thì mua đặc sản gì mới đúng chuẩn? Bạn không cần lo lắng điều ấy, dưới đây là 1 số gợi ý về những món đặc sản Hải Phòng chuẩn vị, có hương vị rất đặc biệt và được nhiều người yêu thích.

1. Hải sản khô

Thành phố Cảng Hải Phòng hấp dẫn du khách bởi nhiều loại hải sản. Đến Hải Phòng ăn hải sản tươi sống còn khi về nhớ mang hải sản khô về làm quà nhé.

Hải sản khô Hải Phòng nhất định phải kể đến sá sùng. Người Hải Phòng thường ví von sá sùng quý ngang với vàng. Sá sùng có thể chế biến ở cả dạng khô và tươi nhưng sá sùng khô có vị thơm, ngon, dai tự nhiên.

Sá sùng khô dùng để nấu nước dùng các món phở, bún hoặc rang khô để nhắm rượu, bia; dùng để chiên, xào, ngâm rượu… Sá sùng là hải sản quý có nhiều công dụng và rất tốt cho sức khỏe.

Sá sùng - đặc sản quý biển Hải Phòng

2. Nước mắm Cát Hải

Ai cũng thế, cứ đến Hải Phòng là lại mua nước mắm như đặc sản về làm quà, được dùng để chế biến món ăn hàng ngày được thơm ngon hơn. Cá được đánh bắt từ vùng biển Cát Hải và được ủ với muối trắng, hoàn toàn nguyên chất và không có phụ gia như nước mắm công nghiệp. Nước mắm Cát Hải - đặc sản Hải Phòng có mùi thơm lừng rất đặc biệt của mắm truyền thống, không lẫn mùi hôi, nồng khó chịu.

Nước mắm Cát Hải hương vị thơm ngon đặc trưng

3. Rượu nếp cái hoa vàng

Rượu nếp cái hoa vàng Hải Phòng nổi tiếng là một trong những đặc sản không những quý giá mà còn vô cùng quen thuộc với người dân khu vực và cả những tín đồ đam mê du lịch Hải Phòng

Rượu sau khi ủ có hương vị đậm đà và đặc trưng riêng. Khi uống không bị khó chịu, mà lại rất êm và không bị đau đầu bởi Rượu nếp cái hoa vàng - đặc sản Hải Phòng được hạ thổ trong thời gian rất lâu, lại còn nấu bằng phương pháp thủ công cùng men quả từ các loại thuốc bắc đảm bảo.

Đi du lich Hải Phòng nhớ mang 1- 2 chai rượu nếp cái hoa vàng về làm quà tặng cho người sành rượu thì chắc chắn sẽ khiến người thân của bạn phải “say” hương vị thơm ngon của rượu, của đất Hải Phòng

Rượu nếp cái hoa vàng - đặc sản Hải Phòng

Đặc sản Hải Phòng thật phong phú và đa dạng phải không? Nếu có dịp ghé thăm Hải Phòng du lịch hay làm việc thì hãy tận dụng cơ hội để thưởng thức những món ăn ngon ở nơi đây và xách về thật nhiều đặc sản Hải Phòng làm quà nhé!

Danh mục