Top đặc sản Đồng Nai ngon quên lối về

Ngày đăng 2022-11-21 22:56:24 Array Bình luận

Du lịch Đồng Nai bên cạnh khám phá những địa điểm tham quan đẹp, nổi tiếng bạn còn được thưởng thức những món ngon của vùng đất này. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi sắp tới, mà vẫn chưa biết ăn gì và mua đặc sản Đồng Nai nào làm quà thì không nên bỏ qua những chia sẻ dưới đây của Vua Đặc Sản nhé.

Những món ngon Đồng Nai bạn nhất định phải thử

1. Gỏi cá Biên Hòa

Du lịch Đồng Nai mà chưa thưởng thức món gỏi cá Biên Hòa thơm ngon nức tiếng thì chuyến hành trình của bạn chưa trọn vẹn đâu nhé. Gỏi cá Biên Hòa với nguyên liệu chính là những con cá tươi sống, cá sau khi được làm sạch người ta dùng dao lóc theo xương sống đến mang, sau đó dùng nạo thành từng miếng cá mỏng trộn chung với gia vị và nước sốt được làm từ thịt cá, gan cá, mỡ cá đun sôi chung với hành, sả, riềng và rưới lên cá, bên trên rắc thêm ít hạt mè rang.

Món này ăn kèm với các loại rau thơm như đinh lăng, húng quế, ngò gai, tía tô, diếp cá… Tất cả hòa quyện tạo nên món gỏi cá hấp dẫn, kể cả những thực khách khó tính nhất cũng phải gật gù tấm tắc khen ngon.

Gỏi cá Biên Hòa hương vị thơm ngon ăn là thích mê

2. Trứng vịt lộn hấp nước dừa

Trứng vịt lộn là món ăn đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Trứng vịt lộn chúng ta thường ăn được luộc nước lọc bình thường. Nhưng đến với Đồng Nai, bạn sẽ được thưởng thức món trứng vịt lộn hấp nước dừa vô cùng độc đáo. Trứng vịt lộn ở đây có vị ngọt thanh của nước dừa, ăn vào vừa béo béo thơm thơm rất ngon. Trứng sẽ được ăn kèm với muối tiêu và rau răm cho đủ vị. Chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi hương vị đặc biệt này.

Trứng vịt lộn hấp nước dừa độc đáo chỉ có ở Đồng Nai

3. Gà hấp bưởi

Đến Đồng Nai du lịch, du khách sẽ được trải nghiệm những món ăn độc đáo, ấn tượng. Trong đó, không thể không nhắc đến đặc sản gà hấp bưởi “nức tiếng”, món ăn tuy không cầu kỳ nhưng lại có hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Để chế biến món ăn, người dân nơi đây thường chọn loại bưởi Tân Triều – loại bưởi nổi tiếng chỉ có ở Đồng Nai. Những trái bưởi vừa chín tới nên không bị đắng và cũng không quá mềm. Bưởi sau đó sẽ được cắt bỏ phần đầu, lấy hết phần ruột bên trong. Quá trình này phải khéo léo, tỷ mỉ để phần vỏ không bị nứt, gãy.

Gà phải là loại gà ri hoặc gà đồi, da vàng, thịt rắn chắc ngọt. Sau khi làm sạch, gà sẽ được cho vào bên trong trái bưởi, ướp gia vị như: đường, muối, hạt tiêu, ớt, mỳ chính… cho thấm đều. Gà sau đó sẽ được cho vào vỏ bưởi, đậy nắp quả lại và hấp cách thủy trong khoảng 45 phút để tất cả các nguyên liệu chín đều, hài hòa với nhau.

Chỉ cần mở nắp vỏ ra, làn khói nóng hổi dậy mùi thơm lừng của gà, gia vị và mùi thơm khó lẫn của bưởi vô cùng hấp dẫn. Những miếng thịt gà vàng ươm, ngọt đậm hòa lẫn với vị đắng dịu, ngọt riêng của bưởi nơi đầu lưỡi tạo nên hương vị khó lẫn cho món ăn.

Gà hấp bưởi ăn là thích mê

Du lịch Đồng Nai mua đặc sản nào làm quà?

1. Bưởi Tân Triều

Đã nhắc đến Đồng Nai thì không thể thiếu cái tên bưởi Tân Triều – loại quả đặc sản nơi đây. Bưởi Tân Triều có vỏ màu xanh như bưởi da xanh, vỏ mỏng, ngọt thanh, không có vị hơi đắng và hậu ngọt. Những đặc sản từ trái bưởi mà bất cứ ai khi đến với Tân Triều cũng không thể bỏ qua đó chính là rượu bưởi, nem bưởi, chè bưởi và món gỏi bưởi.

Đây cũng là nguyên liệu chính làm nên món gà hấp bưởi thơm ngon Vua Đặc Sản đã đề cập ở trên. Vậy thì bạn còn chần chờ gì mà không tìm mua bưởi Tân Triều về làm quà cho người thân của mình nhỉ?

Bưởi Tân Triều – sản vật nức tiếng mảnh đất Đồng Nai

2. Trái ươi rừng

Trái ươi rừng là đặc sản Đồng Nai du khách không nên bỏ qua. Trái ươi rừng sau khi bóc bỏ phần vỏ và hạt thì gần giống như mủ gòn. Nhiều người thường trộn ươi với hạt é, bỏ thêm ít đường vào làm nước giải khát.

Trái ươi rừng tươi có vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, lợi cổ họng, giải độc, thường dùng chữa ho khan, cổ họng sưng đau, nôn ra máu, chảy màu cam. Trái ươi đem về phơi vài nắng, thì có thể cất vào nơi khô ráo hàng tháng có khi vài năm vẫn không bị hư.

Trái ươi rừng đặc sản Đồng Nai bổ dưỡng

3. Mít tố nữ Long Khánh

Thổ nhưỡng bazan màu mở không chỉ có thuận lợi cho cây cao su, cà phê mà còn các loại cây ăn quả. Tiêu biểu phải kể đến mít tố nữ Long Khánh. Múi và hương vị của mít Tố nữ cũng khác rất nhiều so với mít thường: xẻ một đường dọc để bổ đôi trái mít, lật cuống lên sẽ thấy múi tròn , nổi gân, kết như một chùm dâu chín vàng, thơm lừng, thơm ngạt ngào, thơm rất lâu, vỏ và cùi mít có khi ba ngày còn phảng phất. Đây chắc chắn là đặc sản Đồng Nai rất ý nghĩa dành tặng cho người thân yêu của bạn.

Mít tố nữ Long Khánh thơm ngon nức tiếng

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi Đồng Nai sắp tới thì nên tham khảo bài viết top đặc sản Đồng Nai nổi tiếng trên đây của Vua Đặc Sản nhé. Chúc bạn có chuyến hành trình đáng nhớ tại mảnh đất miền Nam này.

Danh mục