Nhắc đến Bạc Liêu chắc hẳn ai cũng nghĩ đến Công tử Bạc Liêu và bài ca Vọng Cổ Hoài Lang. Nhưng ít ai biết rằng, nền văn hóa ẩm thực nơi đây cũng phong phú và đặc sắc không kém. Nếu đi du lịch Bạc Liệu thì nên ăn gì, mua đặc sản Bạc Liêu nào làm quà, cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của Vua Đặc Sản nhé.

Những món ăn Bạc Liêu nhất định phải thử

1. Bánh tằm Ngan Dừa

Ban đầu khi nghe cái tên bánh tằm Ngan Dừa chắc chắn bạn sẽ thấy tò mò về hương vị của chiếc bánh này. Sở dĩ được gọi là bánh tằm vì sợi bánh được làm thủ công từ bột gạo, sợi to, ngắn dài khác nhau, trắng phau phau đẹp mắt và có hình dáng gần giống như con tằm.

Các nguyên liệu chính được trộn cùng nước xốt đặc trưng từ nước cốt dừa, nước mắm pha chế gia vị chua cay, mặn ngọt theo cách riêng của người Bạc Liêu. Tất cả là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn bình dị này sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách nào có dịp được thưởng thức.

Đặc sản Bạc Liêu – Bánh tằm Ngan Dừa khiến du khách say lòng

2. Bún bò cay

Bún bò cay là món ăn nghe tên thôi đã thấy thèm. Bún bò cay Bạc Liêu kích thích vị giác bởi vị cay nồng, nước dùng đỏ óng đẹp mắt, sánh nhẹ, mùi thơm hấp dẫn từ sả, hồi, quế... Sợi bún mềm nhưng không bị tơi, thịt bò mềm mượt, dẻo nhưng không nát, chấm cùng đĩa muối ớt cay cay khiến người ăn xuýt xoa hít hà nhưng nhớ mãi không quên.

Bún bò cay thơm ngon khiến du khách phải xuýt xoa

Đi Bạc Liêu mua đặc sản nào làm quà?

1. Nhãn da bò

Nếu như ở miền Bắc có nhãn lồng Hưng Yên thơm ngon nức tiếng, thì miền Nam cũng không phần kém cạnh với nhãn da bòđặc sản Bạc Liêu. Nhãn da bò ở Bạc Liêu được du khách ưa chuộng làm quà bởi quả to, vỏ mỏng vàng óng ánh, mọng nước lại có mùi thơm ngọt ngào làm say lòng người. Đến tham quan vườn nhãn, du khách có thể vừa thưởng thức nhãn thơm ngon ngọt, vừa có thể mua nhãn về làm quà dành tặng người thân.

  Nhãn da bò thơm ngon thích hợp mua làm quà

2. Rượu long nhãn Bạc Liêu

Thành phần chính của rượu long nhãn gồm long nhãn khô và rượu nếp với một số vị thuốc bắc như: Hạt kỷ tử, cây dương quy, bạch truật, hạt đậu đen. Rượu Long Nhãn khi uống vào có vị đậm đà, ngọt và nồng, thường được người dân sử dụng để tiếp đãi khách quý.

Khác với những loại rượu khác, rượu Long Nhãn không để lại chứng đau đầu sau khi uống. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, rượu Long Nhãn rất lý tưởng để du khách mua về làm quà biếu tặng cho sếp cũng như đồng nghiệp của mình.

Đặc sản Rượu long nhãn Bạc Liêu

3. Khô cá lóc

Khô cá lóc từ món ăn dân dã nay đã trở thành đặc sản Bạc Liêu được nhiều du khách ưa chuộng làm quà. Đặc sản khô cá lóc là món ăn được làm từ con cá lóc tươi ngon, thịt nhiều lại săn chắc và được tẩm với nhiều hương vị như: muối, mì chính, hạt tiêu, ớt … tiếp đó đem phơi dưới nắng to.

Thịt cá lóc để lại dấ ấn khó quên trong lòng du khách bởi thịt cá có vị ngọt, hơi dai dai và ít xương. Từ khô cá lóc ta có thể chế biến thành nhiều món như khô cá lóc chiên, gỏi khô cá lóc, khô cá lóc nướng, …. ăn rất ngon và lạ miệng. Nếu bạn chưa biết lựa chọn đặc sản Bạc Liêu nào làm quà thì khô cá lóc là một gợi ý không tồi đâu nhé.

 

Hấp dẫn món khô cá lóc đặc sản Bạc Liêu

4. Gạo Một Bụi Đỏ Hồng Dân

Một bụi đỏ Hồng Dân được đánh giá là gạo nổi tiếng của vùng đất Bạc Liêu. Hạt gạo dài, thon, nhỏ hai đầu, hương thơm tự nhiên, màu vàng sẫm hơi ánh đỏ, gạo ít bị vỡ khi xay xát. Khi nấu cơm có mùi thơm, nở mềm, nhiều chất dinh dưỡng, được xếp trong top đầu của danh sách gạo ngon Việt Nam.

Gạo một bụi đỏ Hồng Dân thích hợp để du khách thay thế gạo trắng thông thường dùng trong bữa cơm hằng ngày. Đặc biệt, với lợi ích tốt cho sức khỏe, loại gạo này rất lý tưởng để du khách mua về làm quà biếu tặng cho người thân của mình.

Thơm ngon gạo Một bụi đỏ Hồng Dân đặc sản Bạc Liêu

Hy vọng những thông tin về top đặc sản Bạc Liêu sẽ giúp ích cho bạn trong chuyến hành trình du lịch Bạc Liêu sắp tới. Hãy theo dõi Vua Đặc Sản để theo chân chúng tôi khám phá nền ẩm thực của các tỉnh thành khác nhé.


Tin liên quan

Từ khóa: top đặc sản Việt Nam, top đặc sản bạc liêu, bánh tằm ngan dừa, bún bò cay, nhãn da bò, rượu long nhãn, khô cá lóc, một bụi đỏ hồng dân

Không có bình luận nào cho bài viết.

Viết bình luận

TOP