Top đặc sản Bà Rịa Vũng Tàu chiếm trọn trái tim của tín đồ ăn uống

Ngày đăng 2022-11-18 23:48:46 Array Bình luận

Bạn là một tín đồ đam mê ẩm thực? Bạn đang có ý định du lịch Bà Rịa Vũng Tàu mà chưa biết ăn gì và mua gì làm quà? Nếu vậy thì tham khảo ngay bài viết top đặc sản Bà Rịa Vũng Tàu dưới đây của Vua Đặc Sản nhé.

Những món ngon Bà Rịa Vũng Tàu du khách không nên bỏ lỡ

1. Lẩu cá đuối

Nhắc đến đặc sản Bà Rịa Vũng Tàu thì không thể thiếu món lẩu cá đuối. Món lẩu cá đậm đà này mang nét riêng hương vị của miền biển cực hấp dẫn khiến du khách mê say “quên lối về”. Món lẩu này được nấu từ loài cá “không xương”. Nói cá đuối là loài cá không xương bởi xương của cá đuối cực kì ít, thậm chí là hoàn toàn không có.

Nồi lẩu bốc khói nóng hổi quyện mùi hương đậm đà của gia vị, của măng chua, của thịt cá chín khiến du khách phải hít hà. Vị măng rừng chua chua ngấm trong từng thớ cá ngọt hòa với nước chấm cay cay cứ khiến đầu lưỡi tê tê thú vị. Cá đuối chín tới ăn vị ngọt tự nhiên rất vừa miệng, chấm cùng nước mắm cay thì ngon tuyệt vời.

Lẩu cá đuối món ăn hấp dẫn du khách

2. Tiết canh tôm hùm

Có lẽ tiết canh tôm hùm là thứ đặc sản độc lạ khiến nhiều người “thương nhớ” nhất khi đến với vùng đất này. Có rất nhiều loại tôm nhưng để làm nên món tiết canh tôm hùm Vũng Tàu được ngon nhất thì phải chọn loại tôm rồng. Tôm rồng thường có phần đầu màu xám xanh, trên thân có dải sọc, còn phần bụng thì vàng nhạt.

Không giống như các loại tiết heo, tiết gà, tiết vịt thường có màu đỏ, tiết tôm hùm lại có màu xanh đục. Phần tiết này sau khi được lấy ra khỏi thân tôm thường sẽ đông lại, khi ăn có cảm giác sần sật như rau câu, hơi béo, bùi nhưng không lại không hề bị tanh. Sau đó kết hợp với một số nguyên liệu, gia vị là bạn đã có được món tiết canh tôm hùm Vũng Tàu thơm ngon, lạ miệng rồi.

Tiết canh tôm hùm ngon ngất ngây

3. Ốc vú nàng

Ốc vú nàng là một loại đặc sản biển quý hiếm, có hình chóp lệch, trên đỉnh có một cái núm nhỏ, vỏ ngoài màu đen xám, mặt trong lấp lánh xà cừ. Ốc vú nàng đều thơm ngon khi được luộc, nướng hoặc làm món trộn, làm gỏi.

Món này chỉ cần chấm với muối, hạt tiêu và chanh, ăn giòn giòn, ngọt ngọt. Điều độc đáo của ốc vú nàng luộc là không quá béo như thịt, không quá dai như sò, ngao, không nhỏ như hàu. Nếu được thưởng thức những con ốc vú nàng mới ngậm sữa thì sẽ cảm nhận vị thơm ngậy, không lẫn với bất cứ món ăn đặc sản nào. Nước ốc cũng hấp dẫn vì vừa mặn lại vừa ngọt đậm.

Ốc vú nàng đặc sản tiến Vua thời xưa

Du lịch Bà Rịa Vũng Tàu mua đặc sản nào làm quà?

1. Nước mắm Trí Hải

Nước mắm Trí Hải là một thương hiệu đặc sản Bà Rịa - Vũng Tàu rất nổi tiếng được du khách ưa chuộng làm quà. Các sản phẩm được sản xuất từ con cá cơm biển thơm ngọt kết hợp cùng tỷ lệ muối giúp các sản phẩm thêm đậm đà hương vị.

Đây là một loại nước mắm giàu đạm, màu nâu đỏ cánh gián trong suốt, mùi thơm nhẹ, vị hơi mặn, không chứa chất bảo quản hoặc chất phụ gia có hại, dễ dàng làm nước chấm ngon. Nếu bạn chưa biết chọn đặc sản Bà Rịa Vũng Tàu nào làm quà tặng cho người thân thì đây là một gợi ý không tồi đâu nhé.

Nước mắm Trí Hải – đặc sản Bà Rịa Vũng Tàu

2. Bánh bông lan trứng muối

Bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu có vị mềm xốp và mùi sữa thơm đặc trưng được rất nhiều người yêu thích. Chưa dừng lại ở đó, nó còn rất giỏi “chiều" lòng thực khách bởi sự kết hợp độc đáo cùng với các nguyên liệu khác như: phô mai, chà bông... để có thể mang đến những hương vị mới lạ, khó quên trong lòng thực khách.

Ngay từ miếng bánh đầu tiên, bạn có thể cảm nhận được vị mềm xốp của bánh và hương thơm đặc trưng của hỗn hợp bột mì, bơ và lòng đỏ trứng gà. Nếu có dịp ghé thăm nơi đây bạn đừng quên mua bánh bông lan trứng muối về làm quà tặng người thân.

Bánh bông lan trứng muối món ngon khiến thực khách mê mẩn

3. Mực một nắng

Vũng Tàu là vùng biển rộng lớn nên tài nguyên hải sản cũng rất phong phú. Trong đó không thể không kể đến món mực một nắng. Mực một nắng “xịn” thịt rất giòn, thơm, ngọt và mềm, không dai như các loại mực khô bình thường. Mực xịn càng ăn càng ngọt, hương vị thơm ngon và ngọt tự nhiên; mực 1 nắng có màu da trắng hồng, thịt mực đục và dẻo. Nếu có dịp du lịch Bà Rịa Vũng Tàu bạn hãy mua đặc sản nức tiếng này tặng người thân nhé.

Mực một nắng – đặc sản Bà Rịa Vũng Tàu

Trên đây là top đặc sản Bà Rịa Vũng Tàu mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm thành phố biển xinh đẹp này. Hy vọng với những chia sẻ trên đây của Vua Đặc Sản, bạn sẽ lựa chọn được những món đặc sản ý nghĩa dành tặng người thân của mình.

Danh mục