Chẩm Chéo Điện Biên Hũ Thủy Tinh 200gr
60,000đ
NGUỒN GỐC CỦA CHẨM CHÉO ĐIỆN BIÊN HŨ THỦY TINH 200GR
- Chẩm Chéo là gia vị, món chấm không thể thiếu trong các bữa ăn hằng ngày cũng như dùng để đãi khách miền xuôi của người Thái ở Tây Bắc. Không chỉ vậy, mắc khén còn là món ăn vặt khoái khẩu của các anh chị em không chỉ ở Điện Biên, Lai Châu, Sơn La rất ưa chuộng.
- Trong tiếng Thái “chẩm” chỉ “thức chấm”, còn “chéo” dùng để chỉ thứ được chế biến từ ớt, tỏi, mùi thơm kết hợp của nhiều loại rau. Trên thực tế có rất nhiều loại “chẩm”, tùy thuộc vào thức ăn gì mà có loại “chẩm” cho phù hợp.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CHẨM CHÉO ĐIỆN BIÊN HŨ THỦY TINH 200GR
- Chẩm Chéo được làm từ muối, mì chính, gừng, tỏi, ớt khô, hạt dổi và gia vị chính không thể thiếu là Mắc Khén.
- Có vị cay của ớt, thơm của Mắc Khén dùng để chấm xôi, các món luộc, đồ nướng, ngon nhất là chấm ăn cùng với các loại thịt gà luộc, lợn luộc, hải sản và hoa quả chua như xoài, mận, ổi…
(Sản phẩm Chẩm Chéo do VUA ĐẶC SẢN cung cấp trên toàn quốc)
NGUYÊN LIỆU LÀM CHẨM CHÉO ĐIỆN BIÊN HŨ THỦY TINH 200GR
- Hạt mắc khén là nguyên liệu bắt buộc phải có thì món Chẩm Chéo mới có mùi vị thơm ngon đặc trưng chỉ có ở Tây Bắc.
- Hạt dổi: 2 đến 3 hạt, nướng thơm.
- Ớt tươi, gừng, tỏi, muối, sả.
- Rau thơm xanh: Húng dũi, mùi tàu, rau mùi.
CÁCH LÀM CHẨM CHÉO ĐIỆN BIÊN HŨ THỦY TINH 200GR
- Bước 1: Nướng ớt tươi cho héo, để làm bớt mùi hăng của ớt nhưng vẫn giữ được vị cay của Chẩm Chéo. Mắc khén rang, xay thành bột.
- Bước 2: Rửa sạch các loại rau thơm. Tỏi bóc vỏ, còn gừng dùng 1 miếng nhỏ thôi, nếu không sẽ át hết mùi thơm của các loại gia vị khác.
- Bước 3: Giã Chẩm Chéo: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước trên vào cối, giã thật nhỏ, mịn, càng nát càng ngon. Riêng Mắc Khén, chỉ nên cho 1 thìa nhỏ khi giã, số Mắc Khén còn lại chúng ta dùng để trộn thêm vào bát Chẩm Chéo khi đã làm xong.
CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN CỦA CHẨM CHÉO ĐIỆN BIÊN HŨ THỦY TINH 200GR
- Chấm xôi.
- Chấm măng luộc, thịt luộc hoặc các món như lòng, dạ dày, gan luộc...
- Chấm hải sản: vắt chanh xong, dùng vỏ quả chanh băm nhỏ trộn đều với Chẩm Chéo là có thứ gia vị chấm hải sản tuyệt vời.
- Cũng giống như muối tôm Tây Ninh, Chẩm chéo có thể chấm với cá loại trái cây như xoài, ổi, mận...
- Bảo quản: Tránh gió, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, đóng hộp kín mỗi khi dùng.
(Chẩm chéo Điện Biên dùng để chấm các món nướng, hấp,...)
Hương vị thơm ngon của Chẩm Chéo đã góp phần làm phong phú thêm kho đặc sản miền Bắc và trở thành món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Thái. Đến với VUA ĐẶC SẢN VIỆT NAM bạn sẽ có ngay món Chẩm Chéo vừa lạ vừa độc đáo, đã ăn thì nghiện, lâu không ăn thì nhớ, nghiện cái hương vị đặc trưng không đâu có được, nghiện cái thứ gia vị đậm đà, chân chất như chính những con người của núi rừng nơi đây.
Hạn sử dụng: 12 tháng.
Ngày sản xuất: in phun trực tiếp lên thân lọ.
MỌI THÔNG TIN CHI TIẾT VUI LÒNG LIÊN HỆ:
Hotline/Zalo cửa hàng: 0936.103.102 hoặc 0931.688.102
Hưng Yên: 0934611288
Hải Phòng: 0888756368
HCM: 0764716262
Vũng Tàu: 0983003524
Hotline liên hệ làm đại lý: 0907.266.388
Mua hàng trực tiếp tại Cửa hàng Vua Đặc Sản:
- CS 1: 102 Vũ Trọng Phụng, Thanh Xuân, Hà Nội
- CS2: Tầng 2 TTTM Go Thăng Long, 222 Trần Duy Hưng, Hà Nội
Website: www.vuadacsan.com.vn
Facebook: www.facebook.com/vuadacsan
Từ khóa: chẩm chéo, chẩm chéo tây bắc gia vị, đặc sản tây bắc, đặc sản điện biên, chẩm chéo điện biên, chẩm chéo chuẩn vị, chẩm chéo vua đặc sản, chẩm chéo của người thái, mua chẩm chéo ở đâu, mua chẩm chéo ở hà nội