.jpg)
Nhắc đến Cao Bằng, người ta nhớ đến vùng đất địa đầu tổ quốc với những chiến tích lịch sử dân tộc, những địa danh nổi tiếng, những thắng cảnh hùng vĩ và với những đặc sản vô cùng nổi tiếng: miến dong, mật mía, sản vật rừng núi, sản vật sông Bằng Giang,...nhưng có 1 món thú vị và mang tính truyền thống lâu đời đó chính là BÁNH KHẨU SLI; một loại bánh thân thuộc với người dân Cao Bằng mỗi dịp Lễ, Tết cổ truyền. Để rồi VUA ĐẶC SẢN mang loại bánh đặc biệt ấy đến với mọi miền Tổ quốc!
Gạo là nguyên liệu quan trọng nhất của bánh.
Gạo nếp ngâm khoảng 5 - 7 tiếng, đãi sạch, để ráo nước và đem đồ thành xôi.
Xôi chín, dỡ ra để nguội, trộn với bột ngô sau đó đem phơi.
Lấy xôi đã phơi vào cối đá giã cho hạt xôi dẹt mỏng.
Cho hạt xôi đã phơi vào chảo rang, để hạt nở đều, giòn.
Đường làm Khẩu Sli là đường phèn được ép từ mía vàng.
Sau công đoạn :cô đường" , đổ bỏng đã rang vào rồi đảo nhanh tay trên chảo để đường và bỏng quyện vào nhau.
Đổ hỗn hợp bỏng đường ra khuôn gỗ vuông, dàn đều và nén cho thật chặt để bánh có độ kết dính cao.
Đổ lên bánh một lớp lạc, rồi dàn đều, tiếp tục cán đều, rồi cắt thành hình chữ nhật to chừng 3 ngón tay.
Khẩu Sli được đóng gói và bảo quản khô ráo và có thể sử dụng 6 tháng vẫn thơm, ngon.
Khẩu Sli Nà Giàng được VUA ĐẶC SẢN cung cấp trên toàn quốc
Khẩu Sli là một loại bánh đặc sản truyền thống đã có từ lâu và được nhiều người biết đến trên địa bàn xã Phù Ngọc, huyện Hà Quảng, tỉnh Cao Bằng. Bánh Khẩu Sli được chế biến theo công thức cổ truyền, từ các nguyên liệu sẵn có của địa phương như gạo nếp, lạc, đường mật và được sản xuất theo phương pháp thủ công gia truyền với các công đoạn khác nhau, như: đồ xôi, phơi, giã, sấy, sàng, rang.... bánh có mùi vị rất đặc trưng, thơm, ngon và bổ dưỡng.
Sản phẩm của công ty TNHH ECOZONE với thương hiệu VUA ĐẶC SẢN
Showroom bán hàng: Số 102 Vũ Trọng Phụng, quận Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0936 103 102
Website: www.vuadacsan.com.vn
Hotline toàn quốc: 0907 266 388
Tại Hải Phòng: 0888 75 63 68
Tại Hưng Yên: 0934 611 288
Tại Lào Cai: 0836 738 333
Tại Hồ Chí Minh: 0764 71 62 62
Tại Vũng Tàu: 0983 003 524
Mọi sản phẩm do VUA ĐẶC SẢN cung cấp đều có thông tin rõ ràng, với tem sản phẩm có nhận diện Logo VUA ĐẶC SẢN, chúng tôi Bảo hành chất lượng sản phẩm trong thời hạn sử dụng được công bố. 1 đổi 1 nếu khách hàng không hài lòng về sản phẩm.
Mọi vấn đề về sản phẩm vui lòng liên hệ Hotline Toàn Quốc: 0907 266 388 để được tư vấn tốt nhất
"Mỗi sản phẩm Quý khách sử dụng là góp phần vào sự tồn tại và phát triển của các làng nghề truyền thống cũng như nền nông nghiệp Việt Nam" - VUA ĐẶC SẢN -
